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Sorprendente aroma, verde intenso.

Nuestras piezas de brioche seducen por su textura tierna, cremosidad y aromas lácteos. De fácil y rápida elaboración; nos proporcionan versatilidad para crear maridajes sorprendentes.

Desde Triticum te proponemos utilizarlo como base de una receta de inspiración japonesa; acompañado de tartar de atún, sésamo, germinados, pétalos de pensamiento y soja.

Los panes aromáticos realzan sabores y aportan expresión con cada combinación. Sus ingredientes los condicionan y si su maridaje se hace correctamente acaban fusionándose con el plato.

"Massala" de especias.

Nuestras piezas de brioche seducen por su textura tierna, cremosidad y aromas lácteos.

De fácil y rápida elaboración; nos proporciona versatilidad para crear maridajes sorprendentes.

Desde Triticum te proponemos utilizar el brioche de curry y cebolla como base de una receta tradicional de la cocina Balcánica; Baba Ghanoush, aceituna Kalamata, tomate cherry, y germinados de kale.

Los panes aromáticos son más específicos. Sus ingredientes los condicionan a la hora de combinar con las comidas. Si su maridaje se hace correctamente acaban formando parte del plato, se fusionan y pueden llegar a realzarlo.

Tradición con un toque picante.

Nuestras piezas de brioche seducen por su textura tierna, cremosidad y aromas lácteos. De fácil y rápida elaboración; nos proporcionan versatilidad para crear maridajes sorprendentes.

Desde Triticum te proponemos utilizarlo como base de una receta ancestral: acompañado de Almadroc (salsa medieval catalana a base de queso, ajo y aceite de oliva), tomate cherry y germinados.

Los panes aromáticos son más específicos. Sus ingredientes los condicionan a la hora de combinar con las comidas. Si su maridaje se hace correctamente acaban formando parte del plato, se fusionan y pueden llegar a realzarlo.

Explorando una nueva textura.

Nuestras piezas de brioche seducen por su textura tierna, cremosidad y aromas lácteos.

De fácil y rápida elaboración; nos proporciona versatilidad para crear maridajes sorprendentes.

Desde Triticum te proponemos utilizarlo como base de una creación dulce; acompañado de queso cremoso, fresones del Maresme y brotes de mitzuna.

Los panes neutros no influencian en la comida y por tanto combinan con cualquier plato y maridaje.

Tierno, ligero y ágil.

Desde Triticum te proponemos acompañar nuestro brioche redondo con una hamburguesa de ternera, tomate seco, champiñones, pimiento rojo y pesto.

Nuestras piezas de bollería son perfectas en cualquier comida. De fácil preparación y de una excelente calidad.

Puedes utilizar nuestra bollería neutra o rellenarla con embutidos, quesos, vegetales, chocolate…

Intenso sabor a cítricos

Desde Triticum te proponemos degustarlo; acompañando un aperitivo de almejas con lima confitada.

Pertenece a la categoría “restauración”; piezas de 40-45 g. Son las más adecuadas para acompañar la mesa o incorporarse como pequeñas tostadas crujientes en los platos.

Los panes aromáticos son más específicos. Sus ingredientes los condicionan a la hora de combinar con las comidas. Si su maridaje se hace correctamente acaban formando parte del plato, se fusionan y pueden llegar a realzarlo.

Tierno, ligero y ágil

Desde Triticum te proponemos acompañar nuestro mini brioche con una hamburguesa de berenjena con cebolla y queso, col kale, tomate y confitura de albaricoque. Perfecto como aperitivo.

Nuestras piezas de bollería son perfectas en cualquier comida. De fácil preparación y de una excelente calidad.

Puedes utilizar nuestra bollería neutra o rellenarla con embutidos, quesos, vegetales, chocolate…

Suave textura aromática, con una pincelada picante. 

Desde Triticum te proponemos elaborarla planchada; con sabrasada de Formentera y queso de Mahón

Pertenece a la categoría “bocadillería”; piezas de 70-170 g. Ideales para la realización de bocadillos; crujientes, aéreos. Un nuevo espacio para crear con gran versatilidad.

Los panes neutros no influencian en la comida y por tanto combinan con cualquier plato y maridaje. Son ideales para acompañar con tomate, aceite y sal.

Sorprendente crujiente con un toque dulce.

Desde Triticum te proponemos utilizarlo como mini bocadillo; relleno de sobrasada de Mallorca y queso emmental.

Pertenece a la categoría “restauración”; piezas de 40-45 g. Son las más adecuadas para acompañar la mesa o incorporarse como pequeñas tostadas crujientes en los platos.

Los panes aromáticos son más específicos. Sus ingredientes los condicionan a la hora de combinar con las comidas. Si su maridaje se hace correctamente acaban formando parte del plato, se fusionan y pueden llegar a realzarlo.