Tiempo

Baile armónico de sabores.

Pertenece a la categoría “redondo”; nuestro homenaje a la tradición. El pan redondo nos ofrece más cantidad de miga y una corteza fina y crujiente.Perfecto para compartir en la mesa.

Los panes integrales son ideales para comidas más ligeras, aportan gran cantidad de fibras y maridan perfectamente con verduras frescas o ahumados. 

Pan rústico en formato de panecillo redondo.

Es una solución ágil, segura y de rápida ejecución. Se presenta un panecillo de unos 90 g, dentro de una bolsa protectora preparada para hornear y consumir. 

Producto con menos de 5ppm de gluten según método Elisa R5, apto para dietas libres de gluten (por debajo de los 20ppm).

Tierno, ligero y ágil pan de hamburguesa. 

Hamburger es una solución ágil, segura y de rápida ejecución: el burger bun libre de gluten ideal para tus creaciones.

Se presenta dentro de una bolsa protectora que contiene una porción de 90g.

Producto apto para dietas libres de gluten (por debajo de los 20ppm) con menos de 5ppm según método Elisa R5.

Sorprendente aroma, verde intenso.

Nuestras piezas de brioche seducen por su textura tierna, cremosidad y aromas lácteos. De fácil y rápida elaboración; nos proporcionan versatilidad para crear maridajes sorprendentes.

Desde Triticum te proponemos utilizarlo como base de una receta de inspiración japonesa; acompañado de tartar de atún, sésamo, germinados, pétalos de pensamiento y soja.

Los panes aromáticos realzan sabores y aportan expresión con cada combinación. Sus ingredientes los condicionan y si su maridaje se hace correctamente acaban fusionándose con el plato.

"Massala" de especias.

Nuestras piezas de brioche seducen por su textura tierna, cremosidad y aromas lácteos.

De fácil y rápida elaboración; nos proporciona versatilidad para crear maridajes sorprendentes.

Desde Triticum te proponemos utilizar el brioche de curry y cebolla como base de una receta tradicional de la cocina Balcánica; Baba Ghanoush, aceituna Kalamata, tomate cherry, y germinados de kale.

Los panes aromáticos son más específicos. Sus ingredientes los condicionan a la hora de combinar con las comidas. Si su maridaje se hace correctamente acaban formando parte del plato, se fusionan y pueden llegar a realzarlo.

Tradición con un toque picante.

Nuestras piezas de brioche seducen por su textura tierna, cremosidad y aromas lácteos. De fácil y rápida elaboración; nos proporcionan versatilidad para crear maridajes sorprendentes.

Desde Triticum te proponemos utilizarlo como base de una receta ancestral: acompañado de Almadroc (salsa medieval catalana a base de queso, ajo y aceite de oliva), tomate cherry y germinados.

Los panes aromáticos son más específicos. Sus ingredientes los condicionan a la hora de combinar con las comidas. Si su maridaje se hace correctamente acaban formando parte del plato, se fusionan y pueden llegar a realzarlo.

Explorando una nueva textura.

Nuestras piezas de brioche seducen por su textura tierna, cremosidad y aromas lácteos.

De fácil y rápida elaboración; nos proporciona versatilidad para crear maridajes sorprendentes.

Desde Triticum te proponemos utilizarlo como base de una creación dulce; acompañado de queso cremoso, fresones del Maresme y brotes de mitzuna.

Los panes neutros no influencian en la comida y por tanto combinan con cualquier plato y maridaje.

La base perfecta para tus creaciones.

De formato ideal y de fácil elaboración; la Co(k) Rhòme; nos ofrece una gran versatilidad. La podemos terminar con un toque de aceite de oliva y sal, o con azúcar, aceite y anís; para los más golosos. Su miga alveolada y su corteza fina y crujiente, hacen de ella; la perfecta base para crear aplicaciones saladas o bocadillos sorprendentes.

Desde Triticum te proponemos elaborarla con una base de tomate natural, queso Emmental, espinacas, bresaola, piñones tostados, aceite de oliva, orégano y cinco pimientas.

Pertenece a la categoría “co(K)”; son ideales como base o bocadillos; fríos o calientes; con tomate y aceite de oliva. Os seducirá su corteza aromática. Los panes neutros no influencian en la comida y por tanto combinan con cualquier plato y maridaje.

Dos rebanadas de pan rústico preparadas para tostar. 

Rustic Slices es una solución ágil, segura y de rápida ejecución.

Se presentan dos rebanadas de 50 g cada una, ya cortadas, dentro de una bolsa protectora preparada para hornear y consumir. Elaborado 100% con ingrendientes ecológicos.

Producto con menos de 5ppm de gluten según método Elisa R5, apto para dietas libres de gluten (por debajo de los 20ppm).

Focaccia con olivas Kalamata; intensidad aromática. 

Kalamata Focaccia es una solución ágil, segura y de rápida ejecución.

Se presenta dentro de una bolsa protectora que contiene una porción de 60g de focaccia. 

Producto con menos de 5ppm de gluten según método Elisa R5, apto para dietas libres de gluten (por debajo de los 20ppm).