Triticum empieza una nueva aventura en MUCHO Pizzería, de la mano de Xevi Ramon junto con Jordi Vilà, chef de Alkimia. Con la experiencia y el trabajo artesano herencia cinco generaciones de panaderos que aporta Xevi Ramon, Triticum colabora en la nueva propuesta gastronómica en el barrio de Sant Gervasi de Barcelona: repensar la pizza. Las masas de pizza MUCHO se preparan en Triticum, siguiendo el mismo proceso de elaboración de nuestros panes; con largas fermentaciones, utilizando ingredientes de gran calidad y con fermento natural desarrollado en nuestro obrador.